    |
Hoe heerlijk zien deze chocoladebroodjes eruit? Je zou bijna niet geloven dat ze daadwerkelijk geen geraffineerde suiker bevatten, maar toch is het zo. In plaats van kristalsuiker gebruik je hier kokosbloesemsuiker met zijn warme, licht karamelachtige smaak die perfect past bij chocolade. Het is een natuurlijk alternatief dat minder bewerkt is dan gewone suiker en een lagere glycemische index heeft.
Werk aan de winkel
Als je op zoek bent naar een snelle zoete snack, is dit helaas niet het recept voor je. Hoewel de broodjes je tijd zeker waard zijn, duurt het toch wel even voordat je ze op kunt peuzelen. Dit komt doordat je een soort bladerdeeg maakt, dat telkens gerold moet worden en moet rusten in de koelkast. Het moet zelfs een hele nacht in de koelkast bivakkeren. Voor een snelle chocolade fix ben je beter af met deze smeuïge brownies met maar vier ingrediënten. Maar laat je vooral niet afschrikken!
Bereidingsinformatie
- Voorbereiding: 16 minuten
- Bakken: 20 minuten
- Totale tijd: 14 tot 19 uur
- Hoeveelheid: 8 broodjes
Ingrediënten
- 250 gram patentbloem
- 7 gram gist
- 30 gram kokosbloesemsuiker
- 25 gram margarine gesmolten
- 125 gram margarine voor het toeren van het deeg
- 100 gram pure chocolade
- 2 el plantaardige melk
